萝卜排骨汤最经典的12种做法

1、——【制作步骤】——

2、白萝卜切成方块。

3、【制作调料】：生姜1块、大葱半根、料酒1勺、盐1勺、枸杞十几粒

4、排骨清洗干净，剁成小块（这步很重要），萝卜去皮切滚刀块。

5、大火煮开后，转小火炖40分钟左右，加盐再煮10分钟即可。

6、辅料：葱姜适量，当归一小片

7、然后装到碗里，加入适量的鸡精和盐巴调味，撒上葱花一碗非常清淡美味的萝卜排骨汤就制作好了。

8、步骤2、排骨捞出，换入砂锅（最好是选用砂锅），倒入清水。再加洗净的姜片，小葱，蒜瓣儿，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之后转小火，加盖炖30分钟。

9、砂锅洗干净，把焯好的排骨放进去，加入适量青红酒和生姜片，加入清水要没过排骨，然后开大火煲，等烫煲开后就可以关小火继续煲，这过程可以煲个两个小时，然后加入白萝卜在煲10来分钟就可以了；

10、洗净焯过的排骨，另外放一锅水大约2000ML，将葱姜，排骨倒入。大火烧开，倒入42°白酒15ML.改成中小火。

11、排骨剁成块清洗干净，冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

12、中小火炖60分钟，取下锅盖

13、姜、葱、大料、香叶放入锅中，放入焯水后的排骨，加入适量的水，加盖煲1小时。

14、步骤4:葱洗干净，切成小碎块，备用。

15、第3步、烧水，把排骨煮去浮沫。

16、白萝卜1根

17、排骨2斤

18、步骤3:这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。

19、白萝卜适量

20、步骤：2

21、在锅中加入大量的冷水，然后就把排骨放进去，老姜、大葱也放进去，开大火，煮开，然后转小火先炖上1个小时。

22、煮好的排骨用流动水冲洗干净

23、调料：葱切大段、姜切片

24、【步骤六】：脊椎骨炖煮30分钟后，重新起锅添水烧开，把白萝卜和玉米放入锅中，焯水2分钟。

25、将海带结和蛤蜊肉分别洗净沥水，白萝卜洗净切块；

26、大火煮开后再煮几分钟

27、猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

28、需要食材

29、猪骨剁块用清水冲洗之颜色发白。

30、将排骨（或腔骨）在清水里浸泡一小时，以控出血水）。花椒用水浸泡。

萝卜排骨汤最经典的12种做法

31、配料：大料3个，白酒3克，盐适量，胡椒粉少许

32、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许

33、加入料酒，炒半分钟，加入白萝卜块，继续翻炒，直到萝卜变软，然后加入开水，水量没过食材即可。

34、萝卜切块。

35、先把排骨切段并洗净。白萝卜去皮并切块。在排骨焯水时放料酒去腥，捞起并冲洗干净。

36、炖煮：将焯水和煸炒好的排骨块放入炖盅或汤锅中，加入清水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。可以加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料，增加汤的香味。

37、老姜洗净，不要分开，直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。

38、白萝卜500克、排骨500g、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量；

39、小排洗净焯水最洗净备用，白萝卜去皮削皮切成块备用。

40、萝卜排骨汤的做法

41、盐2.5勺

42、食品，主料:白萝卜500克，猪排250克·调料:料酒，精盐，味精，葱各适量。

43、【主料】排骨（800克）

44、料酒1汤匙

45、步骤1/6

46、大火烧沸后，盖上盖子改中小炖煮

47、第2步、备几片姜。

48、料酒1勺

49、【食材】：龙骨头（脊椎骨）、白萝卜1根、草菇、当归、鱿鱼干适量

50、准备食材:排骨500克、白萝卜300克、盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量。

51、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。

52、排骨浸泡出血水冲洗干净，冷水下锅；

53、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。

54、/10准备用料，排骨洗干净开水去浮沫，然后凉水洗干净控水，待用

55、【4】接着把锅烧热，锅烧热之后加入适量的油滑锅，然后将热油倒出再加入少许的底油，将焯过水的排骨下锅再加入，切好的大葱段和拍好的生姜。接着开中小火将排骨翻炒1分钟，这一步的目的是将排骨炒出香味。

56、放入排骨炖煮2个小时左右

57、【辅料】玉米（1条）胡萝卜（2条）莲藕（1节）马蹄（适量）大葱（1根）生姜（1小块）植物油料酒白醋食用盐胡椒粉

58、猪排骨600g，白萝卜350g、盐、胡椒粉、香菜、葱、姜、大料、香叶各适量。

59、白萝卜一根

60、排骨洗净，用冷水浸泡30分钟，将血水泡出来。

萝卜排骨汤最经典的12种做法

61、在锅中放入清水，排骨，料酒，小火炖半小时。

62、步骤10

63、鸡精1勺

64、砂锅洗干净后外壁擦干水分，放入排骨和姜片，加入适量的开水，直到水快没过萝卜1cm左右，但也不能太多，萝卜本身自带水分，中火烧开后转小火，煮20分钟

65、将猪排剁块，白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块)，葱切段。

66、调味料：盐2克、鸡精2克

67、步骤3

68、克汤骨，我选用的是每日优鲜买的猪后腿骨，用清水浸泡，洗净。然后锅中入冷水，加少许料酒、三四片姜片，排骨冷水入锅，至沸腾再两三分钟，焯出血水和泡沫，冲洗干净备用。

69、第1步、白萝卜去皮切大块。

70、步骤9

71、锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可。

72、准备白萝卜排骨汤材料有白萝卜500克（白萝卜是一斤），排骨500克（排骨是一斤），枸杞15克，盐5克，生姜10克，胡椒粉2克，水适量。

73、原料：排骨、白萝卜、盐、生姜。

74、汤骨400克、白萝卜1根、姜4-5片、白胡椒粉少许、盐适量克、香菜1棵、香油少许

75、步骤1

76、萝卜洗净，去皮，切块。

77、排骨250g，白萝卜1根，姜，小葱，蒜，香菜（可加可不加，看个人喜好），八角，花椒，料酒2勺，米醋1勺，食盐适量，水适量

78、准备食材：排骨200克、萝卜100克、红枣5颗、姜1块、小葱1根、生抽1茶匙、料酒1茶匙。

79、【2】下一步开始准备辅料：玉米一条剁成小块备用，胡萝卜两条切成滚刀块备用，莲藕一节去皮之后切成滚刀块备用，适量的马蹄去皮之后一起放入碗中备用，大葱一根切成葱段备用，生姜一块拍散之后放入碗中备用。

80、白萝卜半个，切成萝卜片，放在碗里。

81、加入萝卜：在炖煮的最后20-30分钟，将去皮切块的萝卜加入锅中，继续炖煮。这样可以保持萝卜的口感鲜嫩，并让其充分吸收汤的香味。

82、白萝卜清洗干净去皮，切块

83、【步骤八】：差不多炖煮30分钟，白萝卜炖熟，放入一勺盐和十几粒枸杞，稍微搅拌一下，再炖煮1分钟。

84、步骤9:然后放入葱，盖上锅盖，稍微的焖一下就准备出锅完成

85、辅料：大虾米5个

86、【制作主料】：脊椎骨1斤、白萝卜1个、玉米一个

87、食材：排骨、白萝卜、姜、盐、料酒、生抽、陈醋。

88、盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅即可。

89、排骨清水洗净，冷水下锅，大火烧开前加料酒去腥，清理掉水面的浮沫，差不多一分钟左右就可以用漏勺捞出排骨

90、步骤7

萝卜排骨汤最经典的12种做法

91、将小排洗净泡水，白萝卜切块;

92、食材准备：选用新鲜的排骨和萝卜，清洗干净后切块备用。可以在排骨焯水前加入姜片和料酒，去除腥味。

93、【步骤七】：把焯完水的白萝卜和玉米块一起放入锅中，盖上盖，再炖煮30分钟左右把萝卜炖熟。

94、/10下排骨，翻炒。并加香叶，醋，料酒和少许酱油，继续翻炒

95、白萝卜切片或者块备用

96、步骤：3

97、放点八角，桂皮，葱花。

98、食材选购：使用新鲜的排骨和萝卜，肉质鲜嫩，汤汁也更为浓郁。

99、要想炖出又白又浓的排骨萝卜汤，一般需要掌握以下几个窍门：

100、浮沫撇净后，加入花椒水、姜片、葱段。

101、煮锅置火上，放足量的水，放入焯过水的排骨，加入葱段姜片。

102、辅料：食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒；

103、将焯水好的小排放入砂锅内，加入适量的水中火炖煮60分钟。

104、步骤1：草菇先用冷水泡软，鱿鱼干剪小块泡软。

105、将白萝卜，玉米切块，姜切片。汤锅内放水，加热，等水滚将姜片，白萝卜，玉米块，排骨一同放入锅内，中火煲10分钟左右转小火煲1个小时左右。放入盐和少许鸡精调味即可。

106、姜、葱、鸡精适量

107、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。

108、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

109、炖煮过程：将处理好的排骨放入砂锅或者高压锅中，加入足够的清水，水面稍高于食材。加入姜片和适量的调味料，如盐和胡椒粉。如果使用高压锅，根据说明书炖煮时间约为30-40分钟；如果使用砂锅，则需要炖煮2-3个小时，直至排骨变得酥烂。

110、猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多，去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐,味精调味即可。

111、锅中先煮开水，排骨放在锅中焯一下，去掉血水。

112、步骤1白萝卜洗净去皮后切长段备用

113、调料：料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量

114、【步骤九】：差不多炖煮1分钟，出锅撒上香葱末成菜。

115、步骤1：排骨洗净，冷水下锅，烧开去除浮沫，

116、排骨泡出血水后，放入锅中焯烫，捞出备用。

117、方法步骤

118、排骨、姜片、料酒、陈醋、水放入高压锅中，盖盖烧上汽后转小火10分钟。

119、/10准备辅料

120、排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；

萝卜排骨汤最经典的12种做法

121、步骤1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

122、排骨清洗干净

123、做法4：主料：排骨、白萝卜

124、另外，单独做一份蘸水，适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。

125、排骨洗净。

126、原料：排骨500克，白萝卜半根

127、将排骨洗净切块。

128、小排450克，白萝卜1个，枸杞适量，葱姜蒜适量，八角，料酒，盐，醋适量。

129、排骨采用猪上排是最好的，新鲜的猪上排切块，然后冲洗干净，拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来；

130、花椒，八角、盐适量

131、排骨，萝卜，八角，桂皮，盐，酱油，鸡精，味精，黑胡椒粉，葱。

132、高压锅版砂锅煲铁锅炖光波炉炖

133、天气冷了，洗排骨要用温溫的水，但不能太烫。买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时，泡出血水，中间要用同样的温水清洗2遍，最后在洗净沥下水分。

134、排骨500克，白萝卜半根，排骨先焯水，白萝切1厘米厚的三角片，排骨放入砂锅没，适量水，炖30分钟后放入萝卜，枸杞，炖15分钟，然后放去香菜，即可

135、食材处理：排骨需要事先焯水去血水和浮沫，再用清水冲洗干净；萝卜则需要去皮、切块、浸泡水中。

136、搅拌均匀后，关火，装盘

137、放入切好的萝卜块，中火再炖7分钟

138、将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；

139、煸炒：将焯好水的排骨块放入锅中，加入适量的油，煸炒至表面微微焦黄，这样可以增加排骨的香味。

140、锅中倒入清水，放入排骨，大火煮沸后，继续煮10分钟，捞出。

141、排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；

142、调味品调整：根据个人口味，可以在炖煮过程中适量加入其他调味品，如料酒、葱段、八角等，增添风味。

143、胡萝卜去皮洗净切块。

144、步骤5

145、把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；

146、步骤2:然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。

147、【6】待40分钟之后我们开始调味，锅中加入适量的食用盐和胡椒粉调味，调好味道之后即可出锅。

148、清炖萝卜排骨汤的做法步骤

149、猪肋骨2根

150、步骤：1

萝卜排骨汤最经典的12种做法

151、步骤6

152、锅里倒入适量清水，放入排骨。

153、制作方法

154、蛤蜊肉25个，海带结20个，肉排300克，白萝卜半个，姜6片，葱1棵，黄酒、盐、胡椒粉各适量。

155、做法：将排骨斩块，放入冷水锅中(水要没过排骨)，待水滚肉变色即将排骨捞出备用。

156、步骤4

157、炖煮时间控制：炖煮的时间不宜太长，否则可能导致食材过烂，影响口感和营养。根据具体情况，掌握好炖煮时间。

158、主料：排骨两条、白萝卜一个、玉米粒适量

159、第2步、大萝卜取三分之一。

160、所需食材：萝卜500克、排骨500克、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量做法一：1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了（另外，还可将排骨洗净后沥干，在炒锅里放入少许油，加热至七分熟，放入排骨炒出香味，倒入开水，此后照后面的2点做味道更佳）。

161、萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

162、【5】翻炒1分钟之后在锅中加入适量的清水，将所有准备好的辅料下锅然后开大火烧开再撇去白的浮沫。撇去浮沫之后再加入几滴白醋，然后把锅转小灶开小火炖40分钟，嫌麻烦的同学可以直接用高压锅压15分钟。

163、/10圆萝卜切大块备用

164、小葱少许

165、原料：排骨(1000千克)，白萝卜(半个)，胡萝卜(1个)，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，水适量，料酒适量，盐适量。

166、步骤8

167、撇去浮油：在炖煮的过程中，会有一些浮油和杂质产生。可以用勺子或者漏网将其撇去，以保持汤的清爽。

168、盐少许

169、生姜3片

170、享用：炖煮完成后，将排骨和萝卜捞出，放在碗中，再倒入热汤。可以根据个人喜好加入葱花、香菜等作为装饰。

171、一、用料、白萝卜3个、排骨2斤、胡椒粉一丢、姜一个、大葱一段、料酒3勺、盐适量、小葱1根

172、小排200克，白萝卜500克，适量的大蒜叶

173、锅里加入水把水煮开，然后加入生姜片和浸泡过的排骨焯一下；

174、清炖排骨白萝卜的方法是将排骨洗净焯水，然后砂锅放葱段，姜片，料酒炖半个小时，最后放入萝卜，起锅前放入食盐即可

175、切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，酱油及生粉腌制10分钟。

176、【步骤四】：锅中放入少许油，放入葱姜炒出香味，把脊椎骨倒入锅中，大火把脊椎骨的水汽炒出来，脊椎骨的水汽炒出来，放入1勺料酒，继续翻炒，让酒气挥发掉就可以了。

177、主料：猪脊骨500克，白萝卜200克，蘑菇50克，金针菇50克

178、白萝卜半个

179、泡好的排骨加入足量的水，放入生姜，滴几滴米醋，有助于钙的流出。一截大葱。上锅炖一个小时。五颗小红枣。

180、炖煮过程中可以适时撇去浮沫，保持汤的清澈。

萝卜排骨汤最经典的12种做法

181、葱姜适量

182、把焯好的排骨用水冲洗干净沥干备用；

183、放入白萝卜煮30分钟左右

184、然后在木铲上方盖上锅盖，

185、排骨两条

186、白萝卜排骨汤做法：

187、将排骨焯水，加入葱姜，料酒去腥，水开打去血沫，再用凉水洗净。

188、生姜几片

189、备好原材料：排骨。排骨可让店家帮忙斩断，让后回家清洗干净

190、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。

191、焯水：将排骨块放入开水中焯水，去除血沫和杂质，同时也可以去除部分腥味。

192、食材：排骨、白萝卜

193、圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶

194、准备食材：

195、盛起，装碗，上面撒香菜碎，淋少许香油。

196、在砂锅（最好是老砂锅）中放入冷水、浸泡过的排骨。大火烧开，撇掉浮沫（残余的血水）。

197、白萝卜洗净，切成滚刀。老姜洗净，拍扁

198、准备食材：排骨200克、胡萝卜50克、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、料酒2茶匙、白醋1茶匙、八角5克、香叶5克。

199、打开锅盖放入萝卜然后加入盐加盖小火炖20分钟即可。

200、首先我们准备一下食材：排骨300克，剁成小块，放在盆里，用清水泡上。

201、要炖出香味浓郁的排骨萝卜汤，可以尝试以下几个技巧：

202、要炖出香味浓郁的排骨萝卜汤，首先要选择新鲜的排骨和新鲜的萝卜。将排骨先焯水去血水，然后与萝卜一起放入炖盅中。加入适量的清水，再加入姜片、葱段、料酒和少许盐。用小火慢慢炖煮2-3小时，直到排骨和萝卜都变得酥烂。

203、萝卜排骨汤

204、热锅凉油，把焯好水的猪小排和生姜、葱一起炒，直到把多余的水汽都炒干。

205、【步骤五】：脊椎骨炒好后倒入提前放水烧开的砂锅中，大火炖煮2分钟，然后把里边的浮沫和油脂用勺子打掉，然后盖上盖用小火炖煮30分钟。

206、高压锅放凉水把焯好的排骨放入锅里放料酒压15分钟后关火。

207、原料：白萝卜、排骨、姜、油、生抽、蚝油、老抽。

208、香葱3根

209、白萝卜去皮，切滚刀块。

210、食材都炖熟之后，调入适量食盐

萝卜排骨汤最经典的12种做法

211、排骨用冷水泡一个小时，泡出血水。

212、菜籽油少许

213、排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

214、【步骤三】：脊椎骨焯完水捞出来放入盆中，用热水清洗几遍，把浮沫和杂质清洗干净，捞出来把水控干备用。

215、烹饪做法：

216、准备好所有的食材。

217、主料：白萝卜250克，肋排250克，料酒2大勺，盐适量

218、工具/原料：排骨(1000千克)，白萝卜(半个)，胡萝卜(1个)，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，水适量，料酒适量，盐适量。

219、食材：小排600G，白萝卜400G，咸肉50G，葱姜，料酒，盐适量。

220、食材:白萝卜（适量），排骨（适量），葱（适量）

221、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。

222、排骨放进水里泡半个小时。重新换水再泡一次。不需要出水稍用清水泡泡即可。

223、步骤2：龙骨头清洗干净后，锅中倒入适量冷水，将龙骨头放入水中大火煮开，煮出血水，瓢去浮沫，捞出再次用清水冲洗，去除表面的杂质。

224、主料：白萝卜一个，玉米一个，排骨一根，姜适量，盐适量，鸡精适量。

225、做法步骤：

226、烹调方法：将焯好水的排骨和浸泡后的萝卜块加入高压锅中，倒入适量的清水，加入料酒、姜片等配料。烧开后转小火炖上20分钟左右，关火后自然降温，打开高压锅发现汤色浓白如奶。

227、处理排骨：将排骨洗净，用开水烫一下去血水。然后将排骨放入锅中加水，煮沸后撇去浮沫，再用清水冲洗干净。

228、【3】下一步开始制作：首先在锅中加入适量的清水，然后将剁好的排骨冷水下锅焯水。锅中加入适量的料酒去除腥味，然后开大火烧开撇去浮沫，将焯好水的排骨倒出洗净沥干水分。

229、关火前，根据汤的多少，放适量盐。

230、排骨洗净，剁成小块。

231、锅内放油翻炒两分钟，加入适量的水，小火炖两个小时，接着萝卜倒入锅内炖三个小时，最后加盐加胡椒粉后用碗装好，一道清甜美味排骨萝卜汤就做好了。

232、步骤2/6

233、排骨适量

234、排骨800g

235、制作步骤：

236、烧至排骨八成熟、汤色奶白，放入白萝卜块，盐。

237、以下是炖香排骨萝卜汤的步骤：

238、步骤3排骨斩长段洗净在热水中灼烫一下

239、要炖出香味浓郁的排骨萝卜汤，可以按照以下步骤进行：

240、制作方法：

萝卜排骨汤最经典的12种做法

241、白萝卜400g

242、排骨入冷水锅中，煮沸后搅动关火;

243、下萝卜，再小火炖煮30分钟。

244、把清洗干净的排骨放入砂锅里，放生姜片加水倒入料酒，不盖锅盖大火烧开（砂锅上方放一个木铲，防止汤烧开会溢出来），捞去浮沫。

245、食材：排骨300克、白萝卜200克、姜2克

246、首先把排骨切块泡水去血水，再用开水淖一下，白萝卜去头去尾切块也用开水淖一下，把排骨，白萝卜放入砂锅，加入葱段，姜片，白胡椒粉，盐，料酒，枸杞盖好盖大火烧开，慢火烧四十分就好。

247、【1】首先我们准备新鲜的排骨800克然后将排骨剁成大小均匀的小块备用。

248、排骨炖白萝卜怎么做

249、第1步、排骨放入开水锅中焯水，锅中放生姜去腥。

250、白萝卜炖排骨

251、步骤5:等锅沸腾后，将火调至小火，熬20分钟，然后将排骨盛起。

252、砂锅中入三四片姜，下汤骨，大火至沸腾转小火，慢炖，炖一个小时，入两勺黄酒，少许白胡椒粉。

253、步骤2海带结提前泡发好后洗净

254、辅料:油1汤匙盐1汤匙

255、食材准备

256、主料：排骨400克、白萝卜400克

257、/10锅里放油，八成热再放点糖，待冒气微黄的泡就下姜八角桂皮

258、煮锅里倒入适量清水，放入拍扁的老姜

259、原料：白萝卜一根、新鲜猪排骨500克；

260、方法/步骤：

261、原料：白萝卜适量、排骨适量、姜适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、老抽适量。

262、准备原料：猪小排、白萝卜、葱、姜、料酒、盐。

263、斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。

264、实践一个白萝卜排骨汤步骤11萝卜洗切。姜蒜片，切碎的洋葱。排骨洗净，冷水烧开。煮沸的血液，掠过脱脂泡沫。飞过水肋骨压力锅。加上排骨。加姜蒜。加适量的白醋。入水量。电压力锅选择汤匙。烹饪后，加入盐。添加鸡精。撒上葱。放入碗中即可。

265、冷水下锅，排骨洗净加姜片，几颗花椒(可不加，加的作用也可以去腥)，料酒，给排骨焯水，水开煮出血沫就可以把排骨捞出，再用热水冲洗干净

266、萝卜刨皮切块，肋排切块放水里焯一下洗净。

267、大葱切成小段，生姜切成姜片。

268、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精，盛入汤完成。

269、排骨焯水捞出，用温水洗净浮沫。

270、辅料：盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量

萝卜排骨汤最经典的12种做法

271、调料：盐、鸡精

272、猪小排用冷水焯水，洗干净血沫。

273、步骤1:将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，

274、——制作方法和步骤——

275、排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右。

276、主料:白萝卜200克海带结100克、排骨300克

277、把白萝卜外面的泥土冲洗干净削皮，然后切成滚刀块备用；

278、步骤2

279、材料准备：准备好排骨、萝卜、姜片和适量的调味料（例如盐、胡椒粉）。

280、【步骤一】：把脊椎骨剁成小块，冷水下锅，放入姜片和大葱段、料酒，大火烧开煮3分钟，把脊椎骨血水炒掉。

281、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

282、步骤8:20分钟后，放入适量的盐以及味精。

283、步骤6:将锅洗干净后，再放入适量的水，开火烧开后，放入已经排骨再熬20分钟。

284、【步骤二】：脊椎骨焯水的时候，准备配菜和调料。把白萝卜根须去掉，清洗干净，改刀切成稍微大一点块、玉米切成小段、生姜切成片、大葱切成段，然后分别装盘备用。

285、步骤7:期间，锅中要加适量的料酒，去腥，然后放入干净的白萝卜，与排骨一起进行烧煮。

286、最后，加入适量的鸡精和胡椒粉提味，撒上葱花即可。这样炖出的排骨萝卜汤香气四溢，口感鲜美。