微波炉蛋糕怎么做
1、食材：低筋面粉80g、5g泡打粉、40g白糖、牛奶和少许食用油
2、将低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，搅拌均匀。
3、离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡
4、取出鸡蛋，将蛋黄和蛋白分开。
5、五、混合蛋白蛋黄
6、微波炉蛋糕的做法
7、鸡蛋分成蛋白和蛋清两部分，放蛋清的碗不能有杂质，水和蛋黄都会大大减少蛋清的打发率，蛋清放到椭圆形低的盆中会更方便打发。
8、蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黄混合液中，加一次搅拌均匀后再加，注意无规律的来回搅拌，不能只是顺着一个方向搅拌，保证面筋。
9、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。
10、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
11、微波炉大火蒸3分钟，美味的蛋糕即可出炉。
12、辅料：砂糖90g、鸡蛋5个
13、一、准备材料
14、用微波炉手套把容器取出来，然后倒扣在盘子上就完成了。
15、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀
16、主料：低筋面粉90g
17、最后蛋糕糊拌好的样子
18、放入微波炉中，700w高火叮4分钟
19、倒扣盆子，也不会掉出来
20、用手打搅拌均匀
21、三、搅拌蛋黄
22、先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发
23、需要注意的是，微波炉烤蛋糕的时间和温度可能因为品牌和型号不同产生变化，请根据具体情况调整。
24、取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）
25、二、分离鸡蛋
26、步骤二：蛋白5个。
27、把微波炉火力调到中高档，时间五分钟左右，如果时间到了打开看还不是很熟，可以放进去再加热一分钟即可；
28、鸡蛋：2个;面粉：40克;
29、步骤八：上下翻拌均匀。
30、牛奶：30克;白糖：40克;色拉油：1/2大匙;
微波炉蛋糕怎么做
31、放入微波炉中蒸7分钟即可。
32、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡，然后加入白糖40g，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可；
33、准备四个鸡蛋，然后将蛋黄和蛋清分开；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（搅拌均匀，消除面粉内的颗粒）；
34、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
35、步骤/方法
36、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
37、放进微波炉先中高火两分钟，再中火两分钟。
38、混合时，尽量把底部的面糊翻上来
39、搅拌好的蛋液呈淡白色
40、泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入图4中的蛋黄液中
41、微波炉功率不同，要注意火力，适当进行调整。把筷子插入蛋糕，抽出来是干净的，蛋糕就是熟透了。
42、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中
43、搅拌成这样就好了。
44、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
45、步骤六：打至蛋糊浓稠即可。
46、用橡皮刮刀，翻拌均匀
47、打发蛋清后，接下来的程序要快，避免蛋清消泡，造成蛋糕发不起来。所以前期准备工作要做好，像涂油、微波炉通电都可以提前做好。
48、蛋黄手打5分钟，加入适量白糖，牛奶，面粉5勺搅拌均匀。
49、将蛋糕糊倒入容器内
50、把面糊倒入微波炉专用容器里，抹平表面，震几下赶出大气泡。
51、四、打发蛋清
52、蛋黄拌开混合奶和色拉油，面粉过筛投入，用刮刀上下翻拌到细腻无颗粒的程度。不要用电动打发器，会导致起筋。
53、我们家是格兰仕的有光波/组合这个键直接调到2程序15分钟就好啦·
54、步骤十一：取出倒扣晾凉。
55、泡打粉:1/2茶匙;
56、微波炉预热十分钟，放入蛋糕加热十五分钟，最后几分钟要观察蛋糕的状态，表面变金黄就可以取出来了。
57、将蛋白体转移部分先和蛋黄混合，然后再全部搅拌。可以混合均匀，又不会损失太多气泡，混合好之后倒入微波炉可用的蛋糕模具中。
58、将装有蛋清的碗中加入适量白醋，用打蛋器搅拌均匀。
59、最后成品图
60、二、微波炉做蛋糕的技巧
微波炉蛋糕怎么做
61、第一次拌好的样子
62、步骤一：蛋黄5个。
63、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起，搅拌均匀；
64、步骤四：将低筋粉90克过筛。
65、步骤五：蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
66、打开微波炉，把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油，然后把完全混合好的面粉团倒进容器中；
67、蛋清起白沫后加入一些糖继续搅拌，等蛋清变白膨胀之后加入一部分糖，这个糖的量，看个人情况而定，然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可。
68、步骤九：微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
69、具体步骤：
70、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
71、步骤七：放入低筋面粉。
72、微波炉烤蛋糕的方法如下：
73、步骤三：砂糖90克。
74、同样混合，翻拌均匀
75、一直打到蛋白泡变的很细腻
76、用微波炉做蛋糕的家常做法
77、步骤十：放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
78、蛋黄中加入10克砂糖
79、往装蛋黄的碗中放40g白糖、牛奶和少许食用油混合在一起，进行搅拌均匀。
80、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后到搅拌均匀为止；
81、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中，在加一次搅拌均匀后再加，然后知道加完且搅拌均匀；
82、六、烤蛋糕
83、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
84、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中，然后搅拌均匀。
85、微波炉版本的蛋糕用料和烤箱版本基本上是一样的，鸡蛋、牛奶、白糖、油都是必备食材，根据个人口感可以放入一些果干，酸甜味道层次丰富。
86、将打好的蛋白分两次加入蛋黄中上下搅拌（不能画圈似的搅拌，不然泡泡会被打掉就膨胀不了）
87、将图14中的面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里
88、这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
89、最后面粉糊混合好的样子
90、用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋
微波炉蛋糕怎么做
91、准备好奶油裱花器，将烤好的蛋糕切成两片，挤上奶油放入冰箱五个小时，冷藏吃的味道和刚烤出来时候又有区别。柔软的蛋糕混合着冰凉的奶油，入口即化的口感让人吃到停不下来。
92、在蛋清中加入砂糖，用打蛋器高速打发，变白色浓稠状态后转速降。打到有明显纹路的时候要特别掌握好时间，打太久反而会减少起泡，直到尖头不会很快倒塌就说明打发好了。
93、用电动打蛋器打2分钟蛋白，加入2勺白糖继续打2分钟。
94、步骤十二：成品。
