杏鲍菇怎么做好吃

1、锅中烧热油，油热后趁热浇在食材上激出香味拌匀。

2、平底锅中倒入适量植物油，小火热至四五分热，放入姜葱蒜翻炒片刻，让其散发香味。

3、杏鲍菇2个，洗净后切成5—6厘米长的段状

4、炒至水分收干，把调好的汁倒入翻炒。

5、材料猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。

6、第二步：将杏鲍菇切丝、胡萝卜切丝、尖椒切丝、木耳泡发后切丝、葱姜蒜切末备用。

7、杏鲍菇洗净用手顺着撕成小条

8、杏鲍菇切成粗丝

9、接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。

10、-盐适量

11、首先把新蘑菇切后片再切成条。嗷。现在青红椒配色，最后请你算和打通锅里热油，把葱蒜先炒一下。炒出香味把杏孢沟倒进锅里翻炒。炒得有点帅，带有青红椒。放半勺盐、一勺糖、一勺鸡精，然后把杏鲍菇翻炒入味，家常小炒新包菇才做好了。

12、酱油适量，白糖适量

13、)调料准备好。

14、生抽1勺

15、▼食材：

16、蒸杏鲍菇的时候来处理辅料，把香菜去根清洗干净切成小段，香葱切成小段，蒜米去皮拍扁切成颗粒，小米椒切丝或者切小圈。

17、锅中放油，油热后把蒜姜末放进炒香，然后再把猪肉片倒进去翻炒一下。再把杏鲍菇倒进去一起翻炒两三分钟。加点水再闷煮两三分钟。然后再翻炒，顺便加入料酒和盐调一下味。最后再加点鸡精增鲜。这样就做好了。

18、食材：杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml

19、-生抽适量

20、加入一点食盐（生抽和蚝油带有咸味不需要加太多食盐），加入鸡粉，翻炒均匀。

21、然后呢，再将杏鲍菇放入汤料汁进行充分搅拌。

22、具体制作方法

23、①、杏鲍菇切稍厚的片；

24、杏鲍菇洗净，用刀轻拍松散，然后撕成丝。

25、杏鲍菇500克，洋葱半个，青椒一个

26、平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。

27、杏鲍菇呢，一般是凉拌比较好吃。首先呢，将杏鲍菇清洗之后呢，放入盐中进行蒸制15分钟。

28、工具/原料

29、翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖，适量蚝油、适量生抽。

30、在热锅内加入适量油，将杏鲍菇放入不停地翻炒，炒至杏鲍菇变色有点黄

杏鲍菇怎么做好吃

31、红、青辣椒先洗净，去籽切成小块，姜、葱切粒、蒜切片备用。

32、然后倒入青红椒，快速翻炒几下，把青红椒炒至断生，断生以后开始调味。

33、青椒半个先切成段，再切成菱形片，红椒半个同样切成菱形片，和青椒放在一起用来配色。

34、)杏鲍菇入开水中煮熟。

35、-青辣椒1个

36、食材清单

37、烹饪步骤

38、炒至表皮颜色变深捞出备用，大约5分钟。

39、锅中水沸，把撕成丝的杏鲍菇放到锅里大火蒸七八分钟。

40、大火收汁即可。

41、注意事项：

42、-杏鲍菇200克

43、将改好刀的杏鲍菇片放入料汁中腌制15分钟左右。

44、锅中烧水，水开后下入杏鲍菇。

45、主料：杏鲍菇500克，香菜3棵，香葱2棵，辣椒粉1茶匙，小米辣2个，大蒜4瓣，生抽适量，白糖适量，香醋适量，鸡粉少许，食盐适量，食用油适量

46、花生米洗净用厨房纸巾吸干表面水分。烧热锅，放油，把花生米放进去中小火炒。

47、锅中烧油至油温7成热，分三次淋入碗中，再加入生抽1大勺，香醋1/2大勺，蚝油1中勺，白糖1小勺，搅拌均匀待用。

48、中火炒杏鲍菇。中途不需要加水。

49、杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。

50、还有其他调料全部放一个碗里：一勺生抽，一勺红烧酱油，一勺白糖，半勺醋调成味汁待用。

51、杏鲍菇炒肉片比较好吃，具体做法如下

52、加入一点生抽，翻炒均匀，再加入适量的蚝油，再次翻炒均匀。

53、蒜蓉蚝油杏鲍菇是一道家常菜肴，主要材料为杏鲍菇、大蒜、蚝油等等。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，营养丰富。多吃杏鲍菇可以提高人体免疫功能，还具有抗、降血脂、润肠胃以及美容等作用。材料:杏鲍菇，大蒜，蚝油，味极鲜酱油，花生油，水等等杏鲍菇两个横刀切成三段冲洗干净，根据自己的喜好切或用手撕成条备用锅中加水煮沸放入杏鲍菇焯水40秒左右，捞出过凉水挤干水分备用大蒜剥去外皮清洗干净，用刀拍扁后剁成蒜末，碗中加入适量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末搅拌均匀备用热锅加入适量的花生油，倒入调好的碗汁炒香，倒入焯过水的杏鲍菇翻炒均匀炒至杏鲍菇完全吸收汤汁后关火，因为蚝油和味极鲜酱油都有咸味，所以不要再加盐了

54、食用油50ml

55、炒香以后，倒入杏鲍菇，翻炒片刻。

56、第四步：锅中倒入适量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

57、在薄片上切成十字花刀，类似鱿鱼卷的切法。

58、-红辣椒1个

59、最适合夏天的杏鲍菇做法就是凉拌，将准备好的杏鲍菇切成条，放在锅里蒸十分钟左右，拿出来，准备一口小碗，加入醋，酱油，辣椒面，胡椒粉，大蒜和葱花，淋上一层热油，接着加入杏鲍菇搅拌均匀，放上香菜末点缀，配上一碗米饭，一道夏天凉爽的开胃小菜就完成了。

60、杏鲍菇的水分较多，可用纸巾轻轻擦干水分，再进行下一步烹饪。

杏鲍菇怎么做好吃

61、炒好后，盛出备用

62、杏鲍菇是一种口感十分独特，富含营养的食材，可以炒、煮、煎等多种方式进行烹饪，下面我介绍其中的一种做法：

63、▼鱼香杏鲍菇

64、)香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

65、做法步骤:

66、-葱适量

67、重新起锅，重新起锅添入食用油，油热后倒入姜蒜爆香。

68、第一步：准备食材。杏鲍菇两根、胡萝卜适量、尖椒1个、干木耳适量、葱姜蒜适量。

69、-姜适量

70、-料酒适量

71、▼做法：

72、出锅前加入一点香油，翻炒几下，就可以关火起锅装盘了。

73、用锅中余油煸香姜片和葱段。

74、炒杏鲍菇时可根据个人口味加入适量的香菇、木耳、鸡肉等食材，提升食欲和口感。

75、放入沸水中焯烫约半分钟后捞出，用冷水过凉，沥干

76、下面我们切一点配料，蒜子几粒切成蒜片，生姜一块切成姜片，和蒜子放在一起。

77、蒸好的杏鲍菇取出，倒出蒸出来的汤汁。

78、用料：杏鲍菇干若干；肉若干；盐适量；生抽适量；老抽可用可不用；葱适量；料酒适量；糖一点点家烧杏鲍菇干的做法1、准备材料2、杏鲍菇干取适量放盆里，然后浸泡5-10分钟。浸泡的时候会发现有些油飘起来，这是正常的。3、浸泡杏鲍菇干的时候就可以把肉，葱，该切的都可以切了。4、热锅后倒入油。5、放入肉丝，有肥肉的可以转小火瘪一下肥肉，等肥肉微焦。6、倒入刚刚泡过水的杏鲍菇干翻炒。7、放入适量的盐，生抽，老抽，糖，料酒，水。水要漫过杏鲍菇干，大火烧滚，转小火烧15分钟左右。8、最后一步，约摸还剩下半碗水左右的汤汁时转大火收汁咯，收汁的时候就可以把葱花放下去。9、最后装盘，完成。

79、加入青红辣椒块继续翻炒，然后加入杏鲍菇块翻炒均匀，加适量生抽和料酒继续翻炒。

80、从市场上买来杏鲍菇1kg，到家以后把杏鲍菇洗干净。然后用清水加盐泡制十分钟后再把水烧开，把香菇放到开水累煮至半小时后捞出来切成细丝加肉片一起炒熟。

81、炒杏鲍菇的做法：

82、翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜，炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。

83、做法1、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。

84、另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。

85、拌匀后依次加入2茶匙生抽、香醋、拌匀成料汁备用。

86、-植物油适量

87、做法1.杏鲍菇洗净2.切成1.5-2厘米的见方小块3.准备好花椒，干辣椒，花生4.葱姜蒜切片5.锅内放油，放入杏鲍菇中火煸炒6.倒入黄酒烹香，再放入蚝油翻炒均匀7.盛出备用8.锅内放油，放入花椒粒炸香(也可捞出花椒粒)，再放入干红辣椒，9.待变色后放入葱姜蒜.放入杏鲍菇煸炒.酱油，糖，盐，淀粉放入小碗搅拌均匀.调料汁倒入锅内搅拌均匀，撒上花生炒均即可

88、烹饪过程中要掌握火候，不要让它过于糊焦，以免影响口感。

89、然后呢，再将杏鲍菇撕成小细丝儿。调一个料汁儿。料汁里边放辣椒油香油。蒜末，糖盐，酱油。香菜段儿。

90、杏鲍菇两根洗净切丝备用，里脊肉100克切丝加料酒胡椒粉生抽淀粉调匀，葱姜末少许，青红尖椒各一个切丝，蒜片少许

杏鲍菇怎么做好吃

91、把调好的水淀粉倒入勾芡，下青椒丁翻炒1分钟。

92、起锅烧水，加入1大勺白糖，水开之后下入杏鲍菇焯水2分钟。

93、青尖椒切丝，大蒜去皮切粒，葱切断，郫县豆瓣酱切碎

94、杏鲍菇做好了，比肉香！

95、②、加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软；

96、瘦肉切成丝，放入淀粉，生抽，拌匀腌制10分钟

97、里脊肉葱花入锅煸炒，加入少许生抽，放入杏鲍菇煸炒一分钟，加青红椒丝，翻炒均匀放入盐鸡精各适量，加蒜片翻炒均匀点明油即可

98、步骤2

99、放入五花肉

100、挤干水份，加入香菜段，淋入调好的料汁。

101、-鸡精适量

102、步骤3

103、杏鲍菇350g、香油适量、盐适量、蒸鱼豉油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2颗、蒜瓣7个、红椒20g、青椒1个、生姜汁5ml。

104、用料：杏鲍菇200克；瘦肉100克；青尖椒两个；郫县豆瓣一大匙；生抽两小匙；淀粉一小匙；白糖少许；鸡精少许；盐适量；大蒜两瓣；葱适量

105、第三步：取一只干净的小碗，然后依次放入适量的淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，调成碗汁备用。

106、备一个小碗，依次放入切好的蒜末、葱花、小米椒、食盐、半茶匙辣椒粉、1/3茶匙鸡粉、1/2茶匙白糖、1茶匙白芝麻。

107、取其中一段，切成薄厚均匀的大片；依次完成其他。

108、步骤1

109、葱15g

110、-蒜适量

111、准备所需食材

112、杏鲍菇洗净切成丁，青椒洗净去籽切丁，姜切片，葱切段。

113、临时调下水淀粉，就是水+少量生粉搅拌一下。

114、然后加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

115、取平底锅加热，倒入少许食用油，将杏鲍菇片放入锅中中小火煎制。

116、加入调料

117、用料：杏鲍菇2个，花生50克，水淀粉（淀粉10克+水40克），青椒1个，葱2根，生抽一勺，醋半勺，红烧酱油一勺，白糖一勺，姜2片

118、瘦肉切薄片、青椒切片。

119、)捞出沥干水分然后用手撕成小条。

120、用料：杏鲍菇500克，蒜瓣4个，小葱3根，熟白芝麻1大勺，干红椒1大勺，生抽1大勺，醋1/2大勺，蚝油1中勺，白糖适量

杏鲍菇怎么做好吃

121、放入葱姜蒜炒出香味。

122、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

123、主料杏鲍菇2根辅料花生（炒）10克调料食盐1/4茶匙酱油4茶匙葱3克姜3克蒜3克花椒15克干辣椒10克蚝油2茶匙淀粉15克黄酒1茶匙白糖半茶匙宫保杏鲍菇的

124、待杏鲍菇煎出少许水份后，倒入适量腌制的料汁。

125、炒两分钟后杏鲍菇会出水，耐心点再炒2分钟。

126、将杏鲍菇摘去泥沙和根，洗净切成块状。

127、杏鲍菇入开水中煮熟。

128、取适量生抽、蚝油，少许老抽，少许盐、糖提味，调一碗料汁。

129、把杏鲍菇焯熟以后捞出来控水，放入盆中。

130、洗净的杏鲍菇三个，先切成斜段，然后切成切成菱形片，放入盆中。

131、杏鲍菇、鸡蛋、色拉油、食盐、酱油、醋、姜、蒜、小葱、白糖、生粉、面粉、泡椒

132、more

133、锅中加入适量的油，油热后放入五花肉片炒，炒香后加入适量的豆瓣酱。

134、把杏鲍菇对半切开，再切成薄片。把猪后腿肉也切成薄片。准备好一点蒜末和姜末。

135、把杏鲍菇切片洗干净，洋葱和青椒切好备用

136、放入杏鲍菇

137、开大火把杏鲍菇焯水，杏鲍菇焯水，既能减少土腥味，也能减少在锅中的烹饪时间。

138、关火，倒入炸好的花生米利用余温翻炒几下出锅

139、拌匀后即可食用。

140、杏鲍菇2个生抽适量蚝油适量盐少许老抽少许糖少许食用油少许香葱少许白芝麻少许

141、切粗块，改刀成鱼鳞块，两面煎至金黄，捞出。锅里放油，蒜泥爆香，下入杏鲍菇，一碗水加入淀粉、盐、鸡精、蚝油、酱油。淋入翻炒出锅。

142、杏鲍菇(200g)

143、盛盘撒少许白芝麻、香葱粒点缀。