电压力锅做蛋糕如何做

1、盖上盖子，按蛋糕、然后再按开始键即可。

2、在蛋白液里面先加入少量的盐，一点点就够了！再加满满一勺子白糖！用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点，让筷子最大限度地接触蛋白，打起来事半功倍！

3、电压力锅是家用非常方便、快速的烹饪工具，一般用于煲汤、煮饭，但随着科学技术的发展，电压力锅越来越智能化，不仅带有常用的煮饭、排骨汤、稀饭、杂粮粥等按键，还具有一些特色按键，如蛋糕、收汁、甜品等，网上用电压力锅做蛋糕的方法就是用的蛋糕键，做出来的蛋糕不仅卖相好，味道也非常赞。

4、一、打4个鸡蛋，将蛋黄跟蛋清分离。

5、就是蛋白已经发硬了，把碗倒过来，蛋白也倒不下来，跟奶油一样的时候才可以。。。

6、打成这样都是淘润的时候，继续加满满一勺子糖。继续打，努力打，用力打，不能休息，一直打到成硬性发泡。

7、电压力锅做蛋糕要多少面粉：

8、您好！以下是电压力锅做蛋糕的方法：

9、-香草精：几滴

10、用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来，也用勺子，记住，一定要上下搅拌（不能打圈，更不能用筷子，用筷子打圈面粉会起筋，这样蛋糕就发不起来了），用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。

11、在蛋清中，放一点点盐和一勺糖，然后取6根筷子用力将蛋清搅拌均匀，直到黏稠时再放一勺糖，然后继续打。

12、盖好锅盖，按下煮粥的功能，就可以等着吃了。这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比，要松软一些，鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好，加了泡打粉的话会很蓬松。

13、把面粉筛入蛋白中，用橡皮刮刀搅拌均匀。

14、用手在桌上震几下，把里面的大气泡给震出来。

15、倒入搅拌好的蛋糕糊，再左右摇晃均匀，将里面的气泡震出来。

16、烘烤时间结束后，等待锅内压力自然释放后，取出蛋糕。

17、这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

18、先取4个鸡蛋，然后用碗将将蛋黄与蛋清分开。

19、电压力锅做蛋糕的小技巧：

20、在电压力锅底放入一点油，然后均匀的涂在锅壁上，以防粘锅。

21、关上锅盖，选择高压锅和加热时间（一般约20-25分钟），待锅内压力达到加压状态后开始计时。

22、五、搅拌至糊状后，将打好的蛋清倒入。

23、-泡打粉：1/2小匙

24、（此文系转载，如若不允许请告知，立即删除）

25、-低筋面粉：90克

26、蛋糕放凉后，可以根据个人喜好进行装饰和切片享用。

27、把混合好的面糊倒入电压力锅中，按下“蛋糕”功能键即可。

28、准备一个合适尺寸的模具，在模具底部铺上油纸，预热格兰仕电压力锅。

29、把做好的糊糊倒进电压力锅！！！

30、-可可粉：适量

电压力锅做蛋糕如何做

31、-细砂糖：90克

32、格兰仕电压力锅可以用来制作蛋糕，以下是一种常见的格兰仕电压力锅蛋糕的制作步骤：

33、电压力锅做蛋糕不熟怎么办？

34、二、加适量的盐和一勺糖，用打蛋器打蛋清。

35、-牛奶：30毫升

36、电压力锅做蛋糕先是全部工具出场，应该家里都有，分量用勺子来控制就可以了第一步：先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净，操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离。要想甜，先加盐。。。

37、将牛奶、食用油和香草精放入微波炉加热至微热，倒入蛋糊中，再次轻轻搅拌均匀。

38、加入适量的白砂糖和盐，继续搅拌均匀。

39、文章总结：电高压锅做蛋糕方法以及电压力锅做蛋糕要多少面粉的相关知识就介绍到这里了，其实，电高压锅蛋糕方法很简单，只要准备好材料，然后按照以上步骤一步一步完成即可，但是在操作时一定要把握面粉和鸡蛋的量，这样才能制作出美味可口的蛋糕。

40、一定要搅拌均匀！搅拌的时候不能划圈搅拌，要从底部往上翻这样搅拌，就跟炒菜那种，或者十字搅拌。

41、将蛋糊倒入预热好的模具中，放入格兰仕电压力锅。

42、将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合，并过筛加入打发好的蛋糊中，轻轻搅拌均匀。

43、在蒸蛋糕时，不可将限压筏加上，否则会变成面饼，而且十分危险。

44、将一半奶油状的蛋清倒入到蛋黄中，充分的搅拌，等搅拌均匀后，再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌即可。

45、把鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用手动或电动打蛋器打发至白色，体积蓬松且有细腻的纹路。

46、把蛋黄打均匀，加入牛奶8汤勺(就是那种最原始的瓷汤勺)和几滴色拉油打匀。牛奶差不多是6-8勺，这个可以酌情添加，主要是要和后面的蛋清浓度差不多。

47、大约16分钟后，蛋清就会变成奶油状，并且在筷子上的不会掉下来。

48、三、然后用筷子顺时针搅动2-3分钟，蛋清会变成奶油状，且沾到筷子上不会掉下来。

49、没有牛奶可以用孩旺仔牛奶，如果用饮料也可以，比如橙汁什么的。

50、蛋糕必须倒扣晾凉，否则会塌。

51、电饭煲蛋糕不熟一般是加热时间过短导致的,如果在制作电饭煲蛋糕的时候出现了蛋糕不熟的情况,可以立即将蛋糕放回到电饭煲里面继续加热,一般情况下,用电饭煲制作蛋糕20-30分钟就熟了,可以综合前面加热的时间,一起加热30分钟左右就可以了。

52、-食用油：30毫升

53、四、在蛋黄里加入2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶。

54、为了蛋糕更好吃，可在蛋清中放入一点点的盐。

55、电压力锅做蛋糕要多少面粉呢?其实，这并没有统一的答案，要根据电压力锅的大小和蛋糕的尺寸来决定，一般300克面粉，配4个鸡蛋即可，有兴趣的朋友不妨在家尝试尝试吧。

56、电高压锅做蛋糕方法：

57、这是最关键的一步，一般十五分钟可以搞定。在蛋黄里面加2勺糖。再加3勺堆高高的面粉。普通面粉，中筋，低筋面粉都可以，就是不能用高筋粉。在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶！不多不少刚好6勺。

58、准备好鸡蛋、鲜牛奶、色拉油(或者调和油)、面粉、白砂糖和盐。

59、电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕，使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕，需要准备的材料包括有：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。

60、在蛋黄中放两勺糖、3勺面粉、6勺牛奶，然后用力搅拌，将面粉充分的搅开，不可留下面疙瘩，再加入一点泡打粉，可增加松软和膨胀度。

电压力锅做蛋糕如何做

61、然后再加入另外一半蛋白，再用勺子上下搅拌均匀！最后，就成这样样子的糊糊了！电压力锅插上插头，按下煮饭键，只要一分钟就跳起来了，锅边摸着有点热的时候，就可以了。

62、请注意，具体的烹饪时间和步骤可能因具体型号和使用方法而有所不同，建议参考您所使用的格兰仕电压力锅的说明书和烘焙要求进行操作。

63、把蛋白打到硬性发泡(插筷子不会倒)。

64、-鸡蛋：3个

65、有兴趣的朋友不妨在家尝试尝试吧。

66、大约45分钟之后，电压力锅会发出提示音响，这样差不多就完成了。

67、按蛋糕键功能。

68、把4个新鲜的鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。分开的时候注意，一定不要把蛋黄混进蛋清里，否则打发蛋清会失败。

69、用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊，颜色很好看吧？？

70、电压力锅做蛋糕没有蛋糕键要掌握好做蛋糕时间电饭煲焗蛋糕材料:鸡蛋8只,面粉1.5饭碗,自发粉"self-raisingflour"一茶匙,白砂糖1饭碗,云呢拿油2滴(1)用筷子打鸡蛋约15至20分钟,直至鸡蛋起泡黏住筷子,代表鸡蛋内的空气充足,如以电动打旦器协助,只需2分钟.(2)将面粉及自发粉筛一筛,隔走凝结成块状的面粉及自发粉,分量为1.5饭碗面粉及1茶匙自发粉.(3)加入1饭碗白砂糖捞均,再倒入旦浆,搅匀後用保鲜纸封好.(4)在室温下摆放半小时,令旦浆发酵,直至旦浆表面满布气泡,如同火山口的岩浆般.(5)加入云呢拿油,橙油或士多啤梨油,令蒸出来的旦糕味道更丰富(6)用厨房纸蘸上食油或牛油,搽匀饭煲内侧,(7)将旦浆由饭煲的中心点倒下,保证旦糕左右平衡,不会一高一低.(如煲饭般按掣,跳掣後不要开盖,焗半小时(9)因饭煲已经跳掣,旦糕不会过熟,即使焗更长时间,也可保持软绵绵.

71、用电压力锅制作蛋糕时，中途不可加一点水，所有的器皿都要清洗，擦干之后才能使用，这样才能做出漂亮的蛋糕。

72、如果用电压力锅做蛋糕不熟，你也不要着急，你先把蛋糕取出来，然后把锅放在炉子上加水，放上笼屉等水烧开以后，把取出来没熟的蛋糕，放在笼屉上在蒸上15分钟，这样蛋糕可能就会熟了，如果15分钟后蛋糕还没熟，那你接着再蒸十分钟这样肯定就会熟！