南瓜多种吃法

1、南瓜薏米粥

2、主料：南瓜300克

3、三、粉蒸南瓜

4、准备南瓜200克，去皮切块备用，准备去皮山药50克，红枣5斤备用。把南瓜整齐铺在盘子里上面铺上红枣和山药，放入蒸锅蒸制40分钟即可，出锅把山药捣成泥铺在南瓜上面即可。

5、准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

6、蒸奶油南瓜：准备奶油南瓜150克切成块，百合150克，准备一个干净的盘子，里面放入奶油，南瓜150克，百合150克，然后再加入蜂蜜五毫升，入到蒸笼里面，扣上锅盖，小火蒸30分钟即可。

7、南瓜蒸排骨。说到粉蒸肉，你一定也就知道粉蒸排骨了。我们在蒸排骨的时候可以加一些配料垫底，平时我们会使用到土豆，这次我们可以换成南瓜就好。而且南瓜蒸出来的排骨还带着香甜的味道。

8、放入蒜头，煸炒暴香

9、奶油南瓜大米粥：准备奶油南瓜150克，削皮切成块，大米150克，锅中放入清水1000毫升，然后再放入奶油南瓜150克，大米150克，用小火炖煮30分钟即可。

10、将南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

11、炒南瓜时，可以加入一些大蒜、姜片等调料，这样可以增加南瓜的香味。

12、南瓜的表皮因为是要吃的，所以一定要用果蔬洗涤剂洗干净，切开，去籽，切条状，撒上蒸肉米粉，拌匀，摆好，盖上保鲜膜，微波炉10分钟即可。

13、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉，将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀，盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，放微波炉大火叮5分钟。（不盖会水份流失），撒上葱花或者香菜末即可食用。

14、南瓜切块后，可以用盐腌制一下，这样可以去除南瓜的涩味。

15、食材清单

16、准备南瓜100克，清洗干净切块备用，准备水发莲子20克，红枣5克洗净。把南瓜块，莲子，红枣装入碗中，加入白糖20克，纯净水100克，蒙上保鲜膜上蒸锅蒸制50分钟即可。

17、高汤入锅，放南瓜片熬至入味后捞出，留汤汁，加米饭和薏米煮匀。

18、准备南瓜200克，切块洗净备用，准备红枣5克，清洗干净备用，把南瓜块整齐摆入盘中，把洗好的红枣放在南瓜块之间，放入蒸锅中火蒸制25分钟即可。

19、小米南瓜粥。小米南瓜粥不仅低热量，而且还是养胃的好饮食，尤其是小米，配上南瓜不仅味道清甜，还能有效清除身体毒素。而且做法很简单：可以将小米先熬开，然后将切块好的南瓜倒进去，将南瓜熬烂就差不多好了。

20、食材准备好

21、待排骨焖煮30分钟后，加入去皮企切好的南瓜翻炒均匀，再焖煮30分钟即可出锅。

22、准备南瓜300克，去掉外皮清洗干净，切块备用，准备百合2克，红枣5里放入水中浸泡1小时备用，把南瓜整齐摆在盘中，上面放上泡好的百合和红枣，淋上蜂蜜2克，放入蒸锅蒸制30分钟即可。

23、南瓜切开，用小勺子把内瓤挖出来，然后去皮，洗干净切成大小合适的方块。干红辣椒切成一厘米长的段，蒜瓣切片，小香葱切成葱花。炒锅放油烧热，放入干红辣椒和蒜瓣爆香，再放入南瓜块翻炒，加入少量的水，盖上锅盖焖煮至南瓜熟，放盐调味，出锅装盘撒上葱花即可。

24、南瓜小米粥：将南瓜切成小块，与小米一同煮熟，加入适量的水，煮至米熟软糯即可。

25、调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克（耗约100克）。制法：

26、清蒸南瓜。这款做法特别适合懒人一族，他不仅做法简单，还清甜可口。我们把南瓜切大块，加入适量的冰糖（不要白砂糖），清蒸15分钟就好了。很下饭的哦，而且小孩子特别喜欢。

27、糖醋南瓜：将南瓜切成小块，先炸至金黄酥脆，再用糖、醋、盐和番茄酱调成糖醋汁，将南瓜块浸泡在糖醋汁中，翻炒均匀即可。

28、加盐调味，倒入蛋清搅匀，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子与葱。

29、南瓜糕：将南瓜切成小块，蒸熟后压成泥状，加入面粉、糖和牛奶搅拌均匀，倒入模具中，蒸煮20-30分钟即可。

30、牛奶南瓜糊：这款做法不仅适合年轻人，还适合一些牙齿不便的老年人，不仅解毒消肿还提供身体必须的蛋白质。做法也非常简单：将南瓜切块方大火上蒸15分钟，然后将南瓜和牛奶一同倒入搅拌机中，搅拌1-2分钟就好（可根据个人情况加入温开水），OK，可以饮用了。

南瓜多种吃法

31、准备食材：南瓜500克，色拉油适量，食盐1茶匙，蒜4瓣,生抽1汤匙

32、将南瓜切成长条状，咸蛋黄入上汽的锅内蒸熟后，用匙压成粉状，锅内烧开水，放入南瓜条氽水，水再次沸腾时捞起沥干水，放凉后粘上面粉，平底锅内热油，放入南瓜煎至硬身，锅内放一匙油，放入咸蛋黄炒至起泡，煎好的南瓜条沥净油，放入炒好的咸蛋黄内，抛动锅子，让南瓜条均匀的沾上蛋黄即可。

33、炒南瓜时，可以加入一些鸡蛋、豆腐等食材，这样可以增加南瓜的口感和营养价值。

34、五、南瓜烙

35、南瓜250克、肋排250克、蒜瓣5瓣、盐1勺、糖适量、油适量

36、肋排洗净放入电热锅中焯水，捞出备用

37、简单的吃法：

38、蒸南瓜，煮南瓜，炒南瓜，南瓜汤，南瓜馒头，南瓜糯米饼，南瓜饭，南瓜炒饭，南瓜豆浆，南瓜银耳汤，金汤肥牛，南瓜八宝饭，南瓜蛋糕，南瓜面包，南瓜疙瘩汤，南瓜绿豆羹，烤南瓜，南瓜稀饭

39、锅中加入少许食用油

40、准备南瓜500克，亲自干净，当成小块放入蒸锅，中火蒸制30分钟即可。

41、南瓜炒饭：将南瓜切成小块，与米饭一同炒熟，加入适量的盐和酱油调味，再加入蛋液炒匀即可。

42、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

43、奶油南瓜百合汤：准备奶油南瓜150克削皮切块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入奶油南瓜150克，接着再放入百合15克，冰糖15克，用小火炖煮40分钟即可。

44、清炒南瓜做法：

45、电砂锅加热，放油，爆香蒜瓣

46、南瓜500、干红辣椒5个、小香葱两根、蒜瓣2个、油盐适量。

47、准备食材：南瓜200克，鸡蛋1个，食盐适量，红尖椒2个，白糖少许

48、炒南瓜时，可以先将南瓜块用油煎一下，这样可以让南瓜更香脆。

49、南瓜去皮去籽切薄片蒸熟，蒸熟的南瓜放凉后按1比1左右的比例，一点一点加入糯米粉，和成南瓜面团，把面团滚成长条，分成若干小剂子，取一个剂子，用手按压成饼，像包包子一样包入红豆沙，再按成小饼，用刀在小饼上划几道印，中间画圆，做成南瓜型，热锅放入少许油，中小火，将南瓜饼煎至两面金黄即可。也可以沾面包糠用油炸。

50、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

51、南瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。南瓜可以烤、蒸、煮、炒等多种方式食用。以下是一些南瓜炒菜的窍门：

52、准备食材：南瓜350克，咸鸭蛋(黄)4个，低筋面粉50克

53、南瓜馒头。南瓜馒头和南瓜煎饼的前期做法一样，也是将南瓜蒸烂，和着面粉。不同点是要加上酵母进行发酵，这样蒸出来的馒头菜香软。

54、炒南瓜丝（片）。我们经常的做法就是讲南瓜切成丝或片（不要太细和薄，否则大火下很快就炒烂了）然后可以加一点其他的配料，用香油炒。很好吃的。

55、调味料：高汤4杯，盐半小匙

56、一、焖南瓜

57、烹饪步骤

58、南瓜去皮切块，清洗干净，蒜切碎，葱切小段

59、辅料：蒜头2粒、葱半棵、食用油少许、盐2克、清水半碗

60、四、金沙南瓜

南瓜多种吃法

61、准备食材：糯米粉600克，南瓜600克，豆沙120克，植物油4汤匙

62、南瓜饼：将南瓜切成薄片，撒上盐和五香粉腌制片刻，然后煎至两面金黄即可。

63、主配料：净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

64、南瓜汤：将南瓜切成小块，煮熟后搅拌成糊状，加入奶油、盐和胡椒粉调味，搅拌均匀后煮开即可。

65、蒜瓣去皮，拍扁

66、美味椒盐南瓜

67、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

68、将焯好水的排骨加入电砂锅中，炒匀，加入盐、糖翻炒，加适量的水焖煮30分钟

69、然后放入南瓜块

70、材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。

71、南瓜面包：将南瓜切成泥状，加入面粉、酵母、糖、盐和黄油，揉成面团发酵后，再制成面包烘烤即可。

72、二、南瓜饼

73、准备食材：南瓜半个，蒸肉粉50克

74、准备去皮南瓜150克，切块备用，准备花生20克，放入水中浸泡30分钟备用，起锅烧油，放入葱花1克，花椒1克，爆香，放入南瓜和花生加食盐2克，鸡粉1克成抽2克翻炒均匀，装入盘中放紧蒸锅蒸制30分钟即可。

75、电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了。

76、金黄南瓜饼。做过土豆饼的人大概就知道怎么做南瓜饼了。不仅外焦内软，而且并不腻。做法：将南瓜首先蒸烂，然后用手捏匀，和面粉和在一起，然后做成圆饼状。必要的话撒上面包渣，炸成金黄色就好。

77、材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根

78、小南瓜去皮，削薄片，鸡蛋打散，将南瓜片放入料理盒，加入蛋液，表面均匀撒上切碎的小红辣椒，均匀撒少许盐和糖，盖上料理盒盖，送入微波炉，高火加热5分钟即可。小南瓜尽量削薄片，否则不宜熟，鸡蛋打散后加入，不必没过南瓜片，小红辣椒可以换做其他个人喜欢的配料，注意不要选择水分大的食材，糖和盐的用量根据个人口味添加。