成品糍粑的家常做法
1、直接食用
2、糯米糍粑
3、黄豆面入锅炒香盛出,
4、另外的一种做法是把黄糍粑切片后晾干,做成糍粑片。将黄糍粑片放入油锅中炸制,待其“开花”后,马上捞起来控油晾凉,这样做出来的糍粑鲜香酥脆,简单又美味。而烹饪黄糍粑的方法不仅仅只有这两种,还可以加上米酒或是鸡蛋汤做成甜羹或者咸汤。
5、这些只是一些常见的吃法,你可以根据个人口味和创意尝试不同的搭配和吃法。祝你享受糯米糍粑的美味!
6、)加入两碗水,盖上盖子中大火把糍粑焖至熟透。
7、再取适量的红豆沙裹在糯米上面。
8、红糖,糯米粉
9、黄糍的馅料:五花肉切成肉沫用调料腌好;切碎泡发的香菇和芥菜;将肉沫,姜沫,香菇和芥菜一起炒熟,(建议调味比平时炒菜略咸,因成品要过水);
10、将两个黄的绿的粉团分别再揉软后就可以分别包馅料了。艾糍包芝麻馅,可参考汤圆包法,不过要大三倍黄糍也一样包法,不过会留个尖尖的嘴用以区分;
11、包起来,依此方法包好6个。
12、糯米糍粑再好吃,也尽量不要贪多哦,适量食用即可。
13、油温至六成热时,改小火,一块块的下入糍粑,炸至一面变色时翻一面再炸,然后再翻面,不停的翻面,让糍粑两面均匀受热,油温不能过高,这样糍粑表面才不会起泡
14、所需食材:1000g木薯粉,400g花生米,500g猪肉,200g冲菜叶,50g红葱头,200g香菇,酒,盐,蚝油,生抽,花生油
15、这样做出来的糯米糍粑,一口下入甜糯又浓香,糯香味中夹杂着浓浓的芝麻香,似乎百吃不厌,如果红糖放得多一点儿,还能流心哦!你也快来试试吧!
16、糍粑的制作。
17、【制作步骤】
18、然后在案板上铺上黄豆面,把糯米团放上去包裹起来,做成小糍粑
19、糍粑可以直接当做小吃食用,无需加任何佐料。将糍粑取出,撕成小块,放入口中慢慢嚼碎,品尝其柔软的口感和香甜的味道,非常美味。
20、成品糍粑可以用油煎着吃,可以做红糖糍粑,可以做烤糍粑,可以切片炒着吃,炖着吃。
21、核桃适量
22、搭配豆沙、红枣等馅料
23、食材准备好,排排坐拍照