生姜冰糖水的做法

1、等到有点干的时候，用勺子要不停的翻动搅拌。

2、原料：黄姜400克、白砂糖。

3、姜和水的比例大概一比一这样泡出来的姜最好吃

4、姜糖的做法和技巧不是很难，只要按照我的步骤，一次就能成功。

5、喜欢姜糖的，就跟我学做一次吧，详细方法和步骤如下：

6、生姜中含有姜辣素，它能促进唾液腺和胃肠消化腺的分泌，促进胃肠蠕动，起到增进食欲、帮助消化、调整胃肠功能的作用。因此，平时消化不好、胃肠容易胀气的人，要多吃一些生姜或者生姜的食品。

7、熬制沸腾后，用勺子撇去浮沫。

8、切3cm的。

9、多吃姜(糖)没有什么坏处，反而有好处。姜(糖)的成分里富含抗氧化的元素，可以有效调整消化系统，减轻饮食不当产生的腹泻症状。

10、之所以用红糖是因为含有微量的钙、铁、胡萝卜素，具有暖胃等功效，对女性的也具有收宫的效果。没有红糖的情况下就只能用白糖代替，如果想要红糖的作用，还可以放点枸杞和红枣。或者有蜂蜜的也可以放，但是要等姜水不烫了，否则会破坏里面的营养成分。

11、晶莹剔透的姜糖，吃一口有点辣，有点甜，美味无穷，让人欲罢不能

12、当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉，等姜糖完全变硬，再也拉不动的时候，重新放在石板上，用剪刀剪成小块状即大功告成。常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。

13、在冬天里，泡一杯姜糖水，全身暖洋洋的，再也不怕寒冷了。

14、炒到变干，起糖的时候，就可以了。

15、切好的姜片在清水中浸泡几个小时，期间换几次水。（可以晚上泡好转天早晨做）

16、：熬煮的时候，要用小火慢熬，不能操之过急用大火，这样容易糊锅。

17、在湖南湘西，有一种特产，叫做姜糖，姜糖，肉质细腻，柔韧透明，味道甜中带辣，是小时比较喜欢的一道小零食。姜糖不含防腐剂，品味独特高雅，深受全国人民的喜爱。

18、红枣50克姜50克红糖100克水1000克煮开以后放入姜丝就可以了。

19、两斤生姜，一碗白糖，教你秘制美味姜糖，驱寒开胃，暖冬好滋味

20、二：加少量的清水（一点点），大火煮至姜片蔫蔫，最后锅里的糖煮至微黄的时候，就要一边煮一边搅拌，先是有点拉丝的感觉，最后就是姜片均匀挂糖霜了。

21、吃姜糖有开胃的作用，在感冒或者天寒时也能够驱寒暖身，现在入冬，天气好冷，正好做点姜糖的好时间，喝一杯姜糖水，冬天就不会感到冷了。

22、放入材料。

23、子姜切成厚度大约3毫米的厚片

24、熬制浓稠的时候，要时常用勺子搅拌一下，防止糊锅。

25、制作总结：

26、准备主料:姜(子姜)500克，白糖400克

27、生姜洗干净，切片，红枣拍扁去壳，分别放入料理机打碎，把加入生姜炒干多余水分。

28、制作焦糖的基本方法有干、湿两种，它们各有各的利弊。干焦糖只是把普通的糖融化，煮成颜色较深的金黄色。干焦糖很快可以完成，但也很容易会烧焦。湿焦糖要用水和糖，过程需要更慢些，但更容易结晶，完成后，将平底锅装满水泡上一会儿，这样顽固的糖浆就会很容易清理掉。

29、将姜清洗干净，去皮切成薄片，放到盆里，加入冷水浸泡一上午，这样去掉一些辣味，之后捞出控干水分晾干。

30、：原料的选择，原料要选老姜，不能选那种仔姜或者黄姜。

生姜冰糖水的做法

31、焦糖的制作方法：

32、把加热好的麦芽糖到入锅里一起炒，注意火候不要炒焦。

33、此外，含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人，也不宜长期食用。

34、把姜和糖分开装。

35、姜500g

36、可以用白糖。但一般情况下,使用红糖熬姜糖水效果会更好。红糖姜水有补血功效,适合于经期饮用。因为经期缺血,所以多喝会有补血功效。

37、一：备好所用要料，嫩姜改刀至薄片，现将白糖加入。

38、冰糖300g

39、关火炒出沙，可以放置20天。

40、一瓶的芝麻油到入锅里烧热。

41、在炒干的生姜里继续加入红枣在不断的翻炒。

42、姜性味辛温，有散寒、止呕、开痰的功效，能够治疗风寒感冒。

43、：腌制的时间不能太短，一定要把姜里的水充分腌制出来。

44、用拔丝地瓜做法。

45、或者有蜂蜜的也可以放。

46、所用的材料：若干焦糖，

47、准备一斤姜。

48、制糕粉：将糯米用50～60℃温水淘洗4～5分钟，捞起摊在簸箕里滤干水分，次日晨用河砂大火炒泡，切勿炒黄，然后磨成细粉丝（糕粉，又称雄粉），再摊在簸箕里放在地上露2～3天，使手捏粉成团时无响声即可。

49、制姜汁：将鲜姜洗净，用搅肉机搅碎，加少量水拌匀挤出姜汁待用。

50、第二步：把姜片放盆中，倒入600克白砂糖。

51、水100g

52、饮食小贴士：

53、转中火继续煮把多余的水分蒸发干，看起来有好多的白泡泡，生姜已经呈透明状，迅速倒入一个大点的不粘锅，快速的翻炒，要一直不停的翻炒，直到出现反砂现象。最后，冷却后密封保存，可以当做小零食或是用开水冲泡饮用。

54、将晾干的姜片放入干净的容器里加白糖腌一到两个小时，这时白糖基本上都已经融化，也会腌制出一部分水分，把这些一起倒入倒入不粘锅加入白砂糖大火煮开。

55、姜去皮切片，加糖晒至半干，烘干。

56、这样子一份姜糖就完成了。

57、我们还适合吃一些温热的水果如榴莲、木瓜、山楂、桂圆，多补充一些高蛋白的食物像猪蹄、羊肉等。所以除了姜糖水，我们也可以用这些食材做些美味汤品来调理自己的身体。

58、多洗几次，洗去辣味。

59、鲜嫩姜，榨汁机，红糖。

60、第一次：准备生姜600-1000克，用刮子把皮去掉，然后用清水洗净，用刀切成片。

生姜冰糖水的做法

61、材料：生姜适量，红糖适量，红枣适量，麦芽糖适量，芝麻油适量。

62、